Φτάνει η μέρα του Αγίου Βαλεντίνου και επειδή για να το λέει όλος ο κόσμος ότι ο έρωτας περνάει απ’ το στομάχι κάτι θα ξέρει σας ετοιμάσαμε ένα μενού-πρόταση για να μην φτιάχνετε κάθε χρόνο τα ίδια… ΡΙΖΟΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ (ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ) Υλικά Για 2 άτομα ¼ φλιτζάνι βούτυρο ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια ρύζι για ριζότο 1 ¼ φλιτζάνι ξηρό κόκκινο
Συνέχεια…
H O M E M A D E M A R S M A L L O W S ΥΛΙΚΑ: 400 γρ. ζάχαρη 400 γρ. νερό 4 φύλλα ζελατίνας (20 γρ.) άχνη ζάχαρη για την επικάλυψη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τη ζάχαρη μαζί με το νερό για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνας αφού
Συνέχεια…
ΥΛΙΚΑ: 2 κούπες Oreo Cookies αλεσμένα στο multi. 2 κούπες Oreo Cookies σπασμένα σε κομμάτια. 1/4 κούπας Βούτυρο. 1 κιλό cream cheese. 2/3 κούπας Ζάχαρη 1/4 κούπας Αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 1 Βανίλια. 4 Αυγά. 3 Κρόκους αυγού. 1/3 κούπας Κρέμα γάλακτος. 1 κούπα Κρέμα γάλακτος. 1 κουταλιά άχνη ζάχαρη. Λίγος χυμός λεμονιού. Λίγο ξύσμα λεμονιού. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατέψτε τα αλεσμένα Oreo Cookies
Συνέχεια…
ΥΛΙΚΑ 250 γραμ. (1 ½ φλιτζ τσαγιού) Βούτυρο ή Μαργαρίνη 200γραμ. (1 φλιτζ. τσαγιού) Ζάχαρη άχνη 40 γραμ. (5 κουτ. σούπας) Κονιάκ 50 γραμ. (5 κουτ. σούπας) ΚΑΚΑΟ 250 γραμ. Μπισκότα 100 γραμ. Καρύδια (προαιρετικά ) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνετε το Βούτυρο ή τη Μαργαρίνη, αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε την άχνη, το Κακάο, το Κονιάκ και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε τα μπισκότα τριμμένα και
Συνέχεια…
ήρθε σήμερα πρωί πρωί να μας βασανίσει η φίλη μας Ευγενία Τσιώλα…με την ζεστή αχνιστή μηλόπιτά της….ιδου!!! Για τη λαχταριστή αυτή μηλόπιτα θα χρειαστείτε…. 1 ΚΟΥΠΑ ΑΛΕΥΡΙ 2 ΚΟΥΠΕΣ ΖΑΧΑΡΗ 6 ΑΥΓΑ ΜΗΛΑ ΚΑΝΕΛΑ 1 ΒΙΤΑΜ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΒΙΤΑΜ ΣΕ ΕΝΑΤΑΨΑΚΙ ΚΑΙ ΤΟ ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ. ΟΤΑΝ ΛΙΩΣΕΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ 1 ΚΟΥΠΑ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ. ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΜΠΟΛΙΚΗ ΚΑΝΕΛΑ. ΜΕΤΑ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ
Συνέχεια…
Υλικά 1 κούπα γάλα 2 φακελάκια ξερή μαγια 1/2 κούπα πουρέ πατάτα 2 κούπες αλευρι 1/4 κούπα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές σπορέλαιο (ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΠΕΡΝΕΤΕ ΜΙΑ ΠΑΤΑΤΑ ΤΗΝ ΤΡΥΠΑΤΕ ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ Μ ΕΝΑ ΠΗΡΟΥΝΙ Κ ΤΗΝ ΒΑΖΕΤΕ ΣΕ ΕΝΑ ΣΚΕΥΟΣ ΓΙΑ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΜΑΤΩΝ Κ ΤΗΝ ΨΗΝΕΤΕ ΕΚΕΙ ΓΙΑ 5 – 7 ΛΕΠΤΑ…ΤΗΝ ΞΕΦΛΟΥΔΙΖΕΤΕ ΤΗΝ ΛΙΩΝΕΤΕ Μ ΕΝΑ ΠΗΡΟΥΝΙ…Κ ΤΗΝ ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ ΣΑΣ,
Συνέχεια…
(Η ΦΩΤΟ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ ΜΕ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ) ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ ΠΡΟΠΟΛΗΣ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ σε μπεν μαρί λιωνουμε 6 κουταλιες της σουπας βαλσαμόλαδο ή σκετο ελαιόλαδο. 3 >> >> κερί μελισσας 1-2 >> >> πρόπολη (ίζημα ή βαμμα) 2-3 σπυρακια μαστίχα χιου κοπανισμενη πολύ καλα(θεωρείται επουλωτική) 2-3 σπυρακια άσπρο λιβάνι κοπανισμενο(επουλωτικο-αρωματικό). ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικα. Το μίγμα δεν
Συνέχεια…